VINI CINQUE TERRE: I CONSIGLI DELLA REDAZIONE

Sei pronto a esplorare il mondo affascinante dei vini delle Cinque Terre? Siamo infatti entusiasti di condividere con te le nostre migliori raccomandazioni per un’esperienza vinicola indimenticabile in questo meraviglioso Territorio. Dai classici bianchi freschi e aromatici ai raffinati rossi, dai pregiati vini da dessert alle esperienze di degustazione uniche, abbiamo selezionato con cura una serie di proposte che sicuramente soddisferanno i tuoi desideri enogastronomici.


Preparati a lasciarti conquistare dai sapori e dalle tradizioni millenarie dei vini delle Cinque Terre, mentre ti guidiamo in un viaggio attraverso le eccellenze vinicole di questa straordinaria terra di mare e montagna.

VINI DELLE CINQUE TERRE: TRA TRADIZIONE E SORPRESA

I vini delle Cinque Terre incarnano un’antica tradizione tramandata attraverso secoli di coltivazione eroica sui celebri terrazzamenti a picco sul mare. La storia millenaria della viticoltura in questa regione affonda le radici fin dal IV millennio a.C., quando la vite fece la sua comparsa nel Mediterraneo orientale. Qui, i venti impetuosi, il sole ardente e la scarsità d’acqua sfidano costantemente i viticoltori, che coltivano le viti in modo unico: seduti e protetti dai celebri muretti a secco. L’attività vitivinicola, molto spesso, richiede sacrificio e dedizione. Le uve

vengono vendemmiate manualmente, in ginocchio, e trasportate per migliaia di scalini. È da questa fatica che nasce lo Sciacchetrà, il gioiello delle Cinque Terre, amato e ricercato per la sua complessità e raffinatezza.


Gustare i vini delle Cinque Terre significa insomma immergersi in una storia millenaria, assaporando il frutto del lavoro appassionato e instancabile dei vinaioli locali. Ogni sorso rivela un connubio unico di tradizione e sorpresa, testimoniando la magia di un territorio unico al mondo.

VINI CINQUE TERRE: ALCUNE NOSTRE INTERESSANTI PROPOSTE

Scoprire quali siano alcuni tra i più apprezzati vini delle Cinque Terre non è difficile se è ad accompagnarti in questo percorso di conoscenza ci siamo noi di Cinque Terre Riviera. 

Sei interessato a degustare una nuova proposta locale oppure sei in cerca di un presente da regalare ad un tuo caro? Ti proponiamo qui alcuni prodotti consigliata dalla nostra Sommelier Yvonne:

DOC Cinque Terre Bianco Secco Cheo

Vino DOC prodotto da uve Bosco, Vermentino e Albarola. Di colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini, è persistente al naso, ma anche fine, caratteristico, con sentori di fiori bianchi, iodio ed agrumi. In bocca è secco, fresco, molto sapido, leggermente minerale, persistente, con tipico fondo amaro-salso.

Cinque Terre DOC Etichetta nera

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, limpido e luminoso. Agli odori si presenta con note di macchia mediterranea, di buona intensità e persistenza. Al palato è morbido e vellutato all’ingresso, mentre col passare dei secondi rivela tutta la sua vena sapida e minerale con classico retrogusto ammandorlato.

Cinque Terre DOP

È il vino che esprime le migliori qualità del terroir delle Cinque Terre. Vitigni di Bosco, Albarola e Vermentino crescono tra la mineralità del terreno e la sapidità dell’aria marina. Secoli di coltivazione fanno sì che siano presenti in percentuali minime numerosissimi altri vitigni, dando vita a un vino bianco di carattere.

Vétua Vino bianco

Di colore giallo dorato intenso con riflessi cristallini, al naso intensa mineralità con sentori di erbe aromatiche, spezie, fieno, ed agrumi, al palato fresco e con sapidità spiccata.

I Magnati – Liguria di Levante passito rosso IGT

Il metodo utilizzato per produrre il passito rosso è lo stesso dello Sciacchetrà, i grappoli d’uva vengono fatti appassire per circa un mese per poi essere pigiati. Viene utilizzata uva a bacca nera, principalmente cannaiolo e Sangiovese. Di colore rosso rubino intenso, con sentori di frutti di bosco, liquirizia e caramello.

CANTINA CINQUE TERRE E VINI: UN TOUR DI DEGUSTAZIONE

Il connubio Cantina Cinque Terre e vini diventa poi ancora più intrigante e sfizioso quando si parla di esperienze in magnifiche cornici attrattive. Che ne dici allora di una degustazione di vini professionale a Manarola? Potrai immergerti in un viaggio sensoriale senza pari attraverso i vini Cinque Terre più pregiati. Avvolta dall’atmosfera magica dell’antica Chiesa di San Lorenzo, questa esperienza ti offre l’opportunità di scoprire i tesori enogastronomici delle Cinque Terre.


Con la guida esperta di Ivonne, acclamata sommelier e vincitrice del titolo di “Miglior Sommelier Ligure” nel 2012, avrai l’occasione di deliziare il palato con i migliori vini della Liguria, italiani e internazionali. Ivonne condividerà con te la sua conoscenza approfondita, accompagnandoti in un viaggio attraverso gli affascinanti sapori e le caratteristiche distintive di queste eccellenze vinicole, il tutto in una cornice mozzafiato. Questa la nostra proposta:

L’esperienza in vigna

Un’emozionante passeggiata tra gli antichi vigneti di Manarola, guidata da un esperto sommelier che svelerà i segreti dei vitigni locali. La visita si conclude con la degustazione di due vini delle Cinque Terre, accompagnati da focaccia e olive.


Prezzo: 65,00 euro a persona

Per scoprire dove ritirare i biglietti e avere maggiori informazioni su questa straordinaria esperienza che unisce le cantine Cinque Terre e i vini, clicca qui.